Un cookie gourmand et sans gluten ? Oui !
Reprenons la base : on part sur la recette aux Amandes et Chocolat au lait, mais on la retravaille pour une version gluten free** ! L’Art du cookie, c’est aussi une aventure humaine qui veut satisfaire un maximum de gourmands. Nous avons souvent eu la question sur la faisabilité d’un cookie qui soit vraiment moelleux même sans cet ingrédient principal qu’est la farine de blé. Nous l’avons donc fait et le résultat est bluffant. Une pâte gourmande et moelleuse à souhait, la texture est légèrement plus en relief avec la farine de Noix de coco, avec le croustillant des Amandes et du Chocolat au lait en plus. Attention, que vous soyez ou non intolérant, vous risquez de l’adorer !
Être ou ne pas être… Désinvolte !
Ce cookie, c’est une aventure, une explosion de gourmandise. Le format est généreux. Environ 130g de cookie avec un insert chocolaté. Audacieux. Alléchant. Unique. Selon la définition du terme, c’est un cookie » qui manifeste une liberté excessive ; sans gêne « . Voilà ce qui vous attend si vous choisissez le Désinvolte !
Décliné sous nos cinq formats (Duo Amoureux, Trio Romantique, Dandy, Désinvolte et Remarquable), le cookie Coco Sans gluten c’est LA nouvelle recette à tester absolument !
* peut contenir des traces de gluten
** gluten free = sans gluten
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